La famiglia dei Pinot è capostipite nella storia della vite domestica in Europa, figlio di quell’aristocratico pinot nero che è tra le uve più significative per i grandi vini continentali. È arrivato in Friuli, dalla Borgogna, durante gli ultimi anni del secolo XIX a servizio dei vigneti dell’Impero asburgico. Le sue uve ben si acclimatarono diventando una nuova generazione territoriale.

Nell’ultimo trentennio il Pinot grigio è stato vittima di un boom sul mercato internazionale, perdendo smalto e attrattiva. Secondo noi è una varietà storica che merita attenzione e rispetto. In questo alveo nasce il nostro Pinot grigio, di colore giallo dorato chiaro su trasparenza ramata, sua nota distintiva. Vino leggiadro ed elegante. È così che cerchiamo di far emergere il carattere che quest’uva singolare merita di esprimere.